Foi inaugurado em Brasília, 6 de julho, o famoso gastropub Cão Véio Brasília. Na cozinha, pratos elaborados pelo renomado chef Henrique Fogaça, jurado do programa Masterchef Brasil.
No ambiente, trilha sonora roqueira, bem ao gosto de Fernando Badauí, vocalista do CPM 22, e Marcos Kichimoto, que já trabalhou com Sepultura e Ratos de Porão. Sempre em contato com os quatro sócios brasilienses — Guilherme Lavoratti, Leonardo Marinho, Pedro Vinicius Freire e Rodolfo Carvalho —, Fogaça, Badauí e Kichimoto participaram de todo o processo de instalação em Brasília.
Gastropub é um termo britânico para os Pubs que se especializaram em uma culinária de qualidade ao invés de apenas música e bebidas. O nome é a combinação de “pub” (public house) e “gastro” (de “gastronomy” ou relativo a comida). Essa tendência de dar mais ênfase à qualidade da comida nos pubs se iniciou em 1991 na Inglaterra, mais especificamente em Clerkenwell, Londres.
Cão Véio Brasília Cardápio
O cardápio é composto por pratos, petiscos e lanches que homenageiam em seus nomes raças de cachorros. O Cão Véio também funciona no horário do almoço em algumas unidades, onde o Chef Henrique Fogaça criou uma série de pratos exclusivos para serem servidos no menu executivo.
Para acompanhar o excelente cardápio, o Cão Véio conta com uma carta de cervejas com mais de 40 opções, que vão desde os rótulos da casa como a CPM22 Pilsen e o Chopp Cão Véio Session IPA, a premiadas e clássicas de todo o mundo como as linhas Vedett, Paulaner, Brewdog, Straffe Hendrik, Shepherd Neame, entre outras. Além disso conta também com um cardápio de cachaças selecionadas e diversas opções de drinks, whisky e destilados.
Cão Véio Brasília Preços
Os preços variam de acordo com os pratos e bebidas escolhidas. Você pode consulta-los acessando o Facebook ou site do local.
Cão Véio Brasília Reservas
Para reservar a sua mesa no restaurante basta fazer contato telefônico com o número abaixo.
Vagas Cão Véio Brasília – Trabalhe Conosco
O Cão Véio Brasília disponibiliza vagas de trabalho durante todo ano. Para se informar sobre os processos seletivos e se candidatar as vagas acompanhe o site da empresa, onde é possível se informar sobre vagas abertas, salários e competências necessárias para se candidatar ao processo.
Horário de Funcionamento Cão Véio em Brasília
- Terça a Sexta das 12h às 15h e das 18h às 00h
- Sábado e Domingo das 12h às 17h e das 18h às 23h
Endereço e Telefone Cão Véio em Brasília
- SHC/SUL 404/405 B. C, SHCS bloco C loja 35 – Brasília – DF
- Telefone: (61) 3257-8455
Site, cardápio, valor, buffet e reservas
- Mais informações: www.caoveio.com.br
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